手機攝影很難，因爲手機對(duì)各項拍攝參數的調控能(néng)力不如相機強；手機攝影又很簡單，你隻需要在其它方面(miàn)多下功夫，就(jiù)可以啦。
接著(zhe)上一期的《手機拍出高顔值風光照，就(jiù)用這(zhè) 3 招》，我們今天要爲您分享的是用手機拍好(hǎo)美食的 3 個實用小技巧。
關于美食攝影的文已經(jīng)有很多，大多都(dōu)是吹一吹自然光的好(hǎo)處，然後(hòu)說(shuō)說(shuō)怎麼(me)擺盤什麼(me)的。今天，我來給您說(shuō)些不一樣的！
1. 嘗試不同構圖
提到 “構圖”，首先應該讨論是一個最基本的問題：你應該用橫幅，還(hái)是豎幅呢？
橫幅的優勢在于拍攝湯品、液體等嚴重缺乏立體造型的食物時(shí)，讓主體更容易充滿畫面(miàn)，更清晰明了的表達出主題；
同時(shí)，橫幅寬大的水平視野，适合拍攝多個菜品齊聚的 “大場面(miàn)”，氣勢十足：
而豎幅構圖的優勢正是視野 “窄” 而富有縱深，碗或者盤子等容器的形狀，隻能(néng)充滿畫面(miàn)的一部分；
這(zhè)樣就(jiù)有空間可以加入一些配飾來豐富畫面(miàn)，如餐具、餐布，桌上的鮮花，蠟燭、菜單的一角等，增強現場感與用餐氣氛，讓畫面(miàn)更生動。
除了橫幅豎幅之外，拍攝角度也是個值得考慮的問題。常用的拍攝角度有俯拍、正面(miàn)平拍和斜拍。
俯拍适合拍攝多個菜品放在一起(qǐ)的 “全家福”，但這(zhè)個角度下的菜品往往缺乏立體感。
如果你去的是物美價廉的家常菜館，這(zhè)個角度下的照片肯定不會(huì)有多好(hǎo)看：
但是，如果你去的是注重用餐環境，桌布和桌面(miàn)配飾很精美的西餐廳，或是很注重擺盤的中式大飯店，這(zhè)一角度的拍攝效果會(huì)好(hǎo)得多；
另外，喝咖啡時(shí)也往往可以用這(zhè)一角度，來拍攝咖啡拉花——這(zhè)可是咖啡的重要組成(chéng)部分唷！
正面(miàn)平拍隻能(néng)排到菜品的一個側面(miàn)，對(duì)大部分菜品并不适用，但對(duì)某些分層感特别明顯的菜品（如漢堡、三明治、西點等）卻有奇效。
斜拍則是最常用，也最出彩的角度，兼具了俯拍的全面(miàn)視野和平拍的立體感。
貼近斜拍，再搭配上斜線構圖，讓靜态的菜品産生 “切入畫面(miàn)” 般的動感，會(huì)讓觀衆更有臨場感和代入感。
2. 增強人食互動
美食攝影的最大魅力和最高追求，可不僅僅隻是 “好(hǎo)看”，而是要激發(fā)觀衆的食欲；要做到這(zhè)一點，最好(hǎo)的辦法就(jiù)是要增強和食物的互動。
讓食物成(chéng)爲 “即將(jiāng)入口的模樣”，會(huì)讓觀衆感同身受，有效地激發(fā)食欲。
比如說(shuō)，拍一碗平放著(zhe)的湯，肯定不如拍 “用勺子舀起(qǐ)準備送入口中” 的場景：
同樣的道(dào)理，拍一份剛送上來的甜品，肯定不如拍 “你正在往上澆汁” 的場景：
拍糕點、月餅，最好(hǎo)也拍一塊切開(kāi)了的，不僅能(néng)增強代入感還(hái)能(néng)展現其内部結構：
3. 靠近，後(hòu)期，加字！
比起(qǐ)相機，手機拍照最大的優勢是什麼(me)呢？除了便攜之外，還(hái)有一點那就(jiù)是：後(hòu)期比較方便！
你需要做的準備，隻是給在手機上安倆 APP：VSCO（好(hǎo)多好(hǎo)多濾鏡）和黃油相機（超級強大的照片加字功能(néng)）。
準備好(hǎo)了作案工具，我們來看兩(liǎng)個例子吧。首先，是好(hǎo)吃也不太貴，但看起(qǐ)來逼格不足的包子：
這(zhè)個角度上看，這(zhè)些包子缺乏魅力，餐具和桌面(miàn)背景也乏善可陳。
所以呢，我們不妨降低機位，靠近一些，來個側面(miàn)特寫：
連褶子和褶子上泛起(qǐ)的油光都(dōu)看得一清二楚！讓觀衆有一種(zhǒng)趴在籠屜邊上盯著(zhe)包子的感覺，是不是很誘人吖！
還(hái)是覺得逼格不夠高？那就(jiù)開(kāi)始後(hòu)期吧！
首先，打開(kāi) VSCO，弄個好(hǎo)用的濾鏡（具體哪款濾鏡好(hǎo)用請自行百度搜索，或者自己挨個試一試）；然後(hòu)，打開(kāi)黃油相機，加字！
本來就(jiù)看起(qǐ)來挺誘人的包子，一下子被加入了不少文化附加值，顯得文藝而富有逼格：
這(zhè)種(zhǒng)簡單粗暴的方法，對(duì)絕大部分食物都(dōu)能(néng)産生奇效，可謂是 “萬金油”。
我們再來看個例子，廣受勞動人民歡迎，物美價廉的臭豆腐。
這(zhè)背景有點亂，所以呢，首先，我們把盒子提高機位放低，以藍天和牌坊爲背景，擋住雜亂的路人甲乙丙丁戊。
由于是以高亮的天空作爲背景，這(zhè)張照片變得有點暗，不過(guò)沒(méi)關系，不是還(hái)有後(hòu)期環節呢嘛！
打開(kāi) VSCO，先調一調基本參數，然後(hòu)放濾鏡；接著(zhe)就(jiù)打開(kāi)黃油相機，加字吧！
于是，我們的臭豆腐變成(chéng)了這(zhè)樣：
怎麼(me)樣，是不是好(hǎo)多了？
不過(guò)呢，建議這(zhè)種(zhǒng)拍法還(hái)是偶爾爲之就(jiù)行了，如果張張都(dōu)這(zhè)樣别人會(huì)看厭，對(duì)提升你自身的拍照水準也沒(méi)有好(hǎo)處。
以上就(jiù)是本期要爲您介紹的全部内容，感謝您的收看，我們下期再見。
